Domaine du Colombier Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Bretaudeau Jean-Yves - 49230 TILLIERES Notre vignoble s’étend sur 30 ha repartis sur les côteaux de la Sanguèze. Il se compose de: -  17 ha en Muscadet Sèvre et Maine -    4 ha en Gros Plant du Pays Nantais -    9 ha en vins de Pays du Val de Loire      avec les cépages CHARDONNAY,       SAUVIGNON BLANC et GRIS,       GAMAY, CABERNET SAUVIGNON et       CABERNET FRANC. Prochainement PINOT GRIS et MERLOT L’Historique du Domaine: Le Domaine du Colombier cultive la vigne depuis quatre générations. La cave construite au 19 éme siècle était divisée en deux parties, l’une constituait le caveau, l’autre l’écurie. C’est depuis les années 80 que l’ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et l’entrepôt de nos vins. J’ai repris la succession de mon père en 1996. Le Domaine signataire de la Charte de Qualité des vins de Nantes, cultive ses vignes dans l’esprit “lutte raisonnée” depuis 2011 nous appartenons au réseau Ecophyto. Nous sommes également depuis plus de 20 ans, signataire de la charte des Vignerons Indépendant, car nous voulons que notre métier de vignerons conserve les vrais valeurs de notre savoir-faire, tout en pépondant aux exigences de la nature. Ma volonté première, est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie. Ma passion c’est d’unir l’innovation et la tradition dans notre chai. Le vignoble est divisé en deux parties, distantes de huit kilomètres, avec deux terroirs bien distincts: - L’un sol légers et caillouteux (sous sol Gabbro), maturité précoce, vin s’épanouissant   rapidement, vin fruité et sympathique. - L’autre sol argileux, maturité plus tardive, vins d’une plus grande fraicheur, persistance   du bouquet et longueur en bouche.