

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "L'Envol" 2022
Médaille d'Or concours des grands vins de France Mâcon 2023
Ce vin est vinifié « sur lie » comme tous les autres Muscadets. Néanmoins pour permettre d’exalter le potentiel de ces vieilles vignes de plus de 50 ans et d'un terroir de Micaschiste du Colombier, on a laissé cette cuvée plus longtemps sur sa lie (12 mois). Un mariage subtil de 6% de ce vin vinifié en fût de chêne neuf, lui apporte une bouche plus ample et plus structurée.
Accords Mets et Vins
Ce vin sera le parfait compagnon des poissons en sauce (raie au beurre noisette, haddock poché au lait…) des viandes blanches (Porc au curry…) mais également des fromages (Livarot…).
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Référence: 134
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Cuvée des deux Colombes"
Référence: 963
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Référence: douce14
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