Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Cuvée des deux Colombes"
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Notre « Cuvée des deux colombes » est vinifiés de façon à présenter lors de leur jeunesse, cette fraîcheur, ce perlant particulier qui fait sont charme. Un vin à la robe jaune pâle, moirée de reflets gris et dont le nez découvre une touche d’agrume et d’iode. La bouche joue sur le registre de la minéralité et de la fraîcheur. Vous l’apprécierez donc mieux en le consommant dans ses 3 ans qui suivent sa récolte. Toutefois, certains grands millésimes peuvent constituer des vins de plus longue garde.
Accords Mets et Vins
Jeune (dans les 3 ans suivent la récolte) il est en parfaite harmonie avec les fruits de mer, notamment les huîtres, les poissons et crustacés. Il compose également un excellent apéritif.°
Plus vieux : poissons en sauces, volaille et fromage.
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