UNE HISTOIRE DE PLUS DE 160 ANS

Vignerons de père en fils depuis quatre générations,le vignoble du Colombier et ses caves en pierres apparentes ont pris naissance au début du 19ème siècle. Cette belle grange était divisée en deux parties, l’une constituait la cave, l’autre l’écurie. C’est depuis les années 80 que l’ensemble du bâtiment sert uniquement à la vinification et l’élevage de nos vins, et depuis 1996, j’ai repris la passion de mon père. Le Domaine du Colombier est signataire de la charte des Vignerons Indépendants depuis plus de 30 ans, car nous voulons que notre métier de vigneron conserve les vraies valeurs de notre savoir-faire, tout en répondant aux exigences de la nature. Notre volonté première est de satisfaire notre clientèle et de garder de vraies relations humaines à travers notre beau métier de vigneron, alliant la convivialité et la gastronomie dans ce nouveau millénaire. Notre Passion, c’est d’unir l’innovation et la tradition dans notre chai.

Domaine du Colombier

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