Dans le Beaujolais, c’est un cépage exclusif, il n’empêche qu’il est cultivé dans le Val de Loire. Il donne un vin rouge fruité, léger et frais aux arômes de framboise, mûres et épices. Il permet également d’élaborer des vins primeurs et des rosés. Pour lui donner encore plus de fruité nous le vinifions en semi-macération carbonique. Accords Mets et Vins Viandes froides ou grillades, crudités, pizza, volailles rôties, dessert aux fruits rouges.
CARACTERISTIQUE: 100% Gamay 1 200 Bouteilles en rosé 1 860 Bouteilles en rouge PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Effeuillage VINIFICATION - ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique
Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE --------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------
2018 - DOMAINE DU COLOMBIER - TOUS LES DROITS SONT RESERVES
Gamay Indication Géographique Protégée
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Dans le Beaujolais, c’est un cépage exclusif, il n’empêche qu’il est cultivé dans le Val de Loire. Il donne un vin rouge fruité, léger et frais aux arômes de framboise, mûres et épices. Il permet également d’élaborer des vins primeurs et des rosés. Pour lui donner encore plus de fruité nous le vinifions en semi-macération carbonique. Accords Mets et Vins Viandes froides ou grillades, crudités, pizza, volailles rôties, dessert aux fruits rouges.
CARACTERISTIQUE: 100% Gamay 1 200 Bouteilles en rosé 1 860 Bouteilles en rouge PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Effeuillage VINIFICATION - ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique
Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE -------------------------------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------------------------------
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Bretaudeau Jean-Yves producteur à Tillières proche Vallet Mouzillon Clisson

médaillé or concours de paris mâcon et guide hachette