Merlot Indication Géographique Protégée Implanté dans le bordelais en bonne partie dans le libournais (Pomerol), implanté en 2011 il est tout nouveau sur notre domaine. Ce cépage est souple et s’exprime sur des arômes de fruits noirs comme le cassis la prune et la mûre ainsi que d’épices. En assemblage il apporte rondeur et tanins souples à l'austérité du cabernet sauvignon jeune. Le merlot est un cépage dont le nom viendrait des merles qui apprécieraient particulièrement les grains de ses grappes Accords Mets et Vins Bœuf grillé ou rôti, volailles et veau rôtis, jambon cru et charcuterie, à découvrir également avec un fromage bleu ou une cuisine orientale.
CARACTERISTIQUE: 100% Merlot 3 980 Bouteilles 12,50% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Effeuillage Millésime disponible 2016 VINIFICATION - ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Maceration de 7 jours
Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE --------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------
2018 - DOMAINE DU COLOMBIER - TOUS LES DROITS SONT RESERVES
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Merlot Indication Géographique Protégée Implanté dans le bordelais en bonne partie dans le libournais (Pomerol), implanté en 2011 il est tout nouveau sur notre domaine. Ce cépage est souple et s’exprime sur des arômes de fruits noirs comme le cassis la prune et la mûre ainsi que d’épices. En assemblage il apporte rondeur et tanins souples à l'austérité du cabernet sauvignon jeune. Le merlot est un cépage dont le nom viendrait des merles qui apprécieraient particulièrement les grains de ses grappes Accords Mets et Vins Bœuf grillé ou rôti, volailles et veau rôtis, jambon cru et charcuterie, à découvrir également avec un fromage bleu ou une cuisine orientale.
CARACTERISTIQUE: 100% Merlot 3 980 Bouteilles 12,50% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Effeuillage Millésime disponible 2016 VINIFICATION - ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Maceration de 7 jours
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muscadet sèvre et maine sur lie du domaine du colombier

Bretaudeau Jean-Yves producteur à Tillières proche Vallet Mouzillon Clisson

médaillé or concours de paris mâcon et guide hachette