Sauvignon Gris Indication Géographique Protégée Présent sur le domaine depuis plus de 10 ans, ce cépage méconnu, résulte de la mutation grise du Sauvignon Blanc avec une couleur légèrement rosée à maturité. Des vins puissants et corsés aux arômes élégants de fleurs, agrumes et fruits exotiques (litchis…) On l’appelle aussi Sauternes ou Blanc Fumé dans la Nièvre, Ahumat dans le Béarn et Fié en Poitou. Accords Mets et Vins Avec ses notes de fruits prenoncées, il est idéal à l’apéritif mais vous pouvez le découvrir avec des plats épicés.
CARACTERISTIQUE: 100% Sauvignon Gris 20 900 Bouteilles 12,5% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Millésime disponible 2018 VINIFICATION ELEVAGE: Récolte mécanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Macération pelliculair Stabulation à frois LES DISTINCTIONS: Millésime 2016 Médaille d’Argent concours général agricole de Paris 87/100 Wine Enthusiast Millésime 2015 Guide Hachette des vins Médaille d'Argent concours des IGP de France Médaille d’Argent concours des vins de pays du val de Loire Millésime 2013 Guide Hachette des vins Médaille de Bronze concours des vins de pays du val de Loire Millésime 2012 Guide Hachette des vins Médaille d’Or concours des vins de pays du val de Loire «coup de coeur» Millésime 2011 Médaille de bronze concours général agricole de Paris Millésime 2010 Médaille d'argent concours des vignerons indépendant Millésime 2009 Guide Hachette des vins 2007 Millésime 2007 Guide Hachette des vins 2009 Millésime 2005 Guide Hachette des vins 2007
Sauvignon Blanc Indication Géographique Protégée De renommée internationale, le Sauvignon Blanc est très bien implanté dans les vignobles du Val de Loire. Les vins jeunes de sauvignon blanc ont un arôme caractéristique, distinct de celui des autres cépages, dont les principaux descripteurs sont le genêt, le buis, le bourgeon de cassis, le pamplemousse et, dans certains années, la fumée, ou encore la pierre à fusil. Fragile, il est très sensible au sol comme au climat. Découvrez ses nuances très aromatiques et ses senteurs florales particulièrement fines et puissantes. Accords Mets et Vins Fruits de mer, crustacés, charcuteries, hors d’œuvre, fromage de chèvre ou tout simplement à l’apéro.
CARACTERISTIQUE: 100% Sauvignon Blanc 10 000 Bouteilles 12% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Millésime disponible 2018 VINIFICATION ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Macération pelliculaire LES DISTINCTIONS: Millésime 2017 Guide Hachette des vins 2019 Médaille de Bronze concours des Vins du Val de Loire Millésime 2016 86/100 Wine Enthusiast Millésime 2015 Guide Hachette des vins Médaille Bronze concours des IGP de France Médaille de Bronze concours des vins de pays du val de Loire Médaille de bronze concours général agricole de Paris Millésime 2013 Guide Hachette des vins Millésime 2014 Médaille de Bronze concours des vins de pays du val de Loire Millésime 2011 Guide Hachette des vins 2013
Fiche technique Fiche technique
Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE --------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------
2018 - DOMAINE DU COLOMBIER - TOUS LES DROITS SONT RESERVES
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Sauvignon Gris Indication Géographique Protégée Présent sur le domaine depuis plus de 10 ans, ce cépage méconnu, résulte de la mutation grise du Sauvignon Blanc avec une couleur légèrement rosée à maturité. Des vins puissants et corsés aux arômes élégants de fleurs, agrumes et fruits exotiques (litchis…) On l’appelle aussi Sauternes ou Blanc Fumé dans la Nièvre, Ahumat dans le Béarn et Fié en Poitou. Accords Mets et Vins Avec ses notes de fruits prenoncées, il est idéal à l’apéritif mais vous pouvez le découvrir avec des plats épicés.
CARACTERISTIQUE: 100% Sauvignon Gris 20 900 Bouteilles 12,5% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Millésime disponible 2018 VINIFICATION ELEVAGE: Récolte mécanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Macération pelliculair Stabulation à frois LES DISTINCTIONS: Millésime 2016 Médaille d’Argent concours général agricole de Paris 87/100 Wine Enthusiast Millésime 2015 Guide Hachette des vins Médaille d'Argent concours des IGP de France Médaille d’Argent concours des vins de pays du val de Loire Millésime 2013 Guide Hachette des vins Médaille de Bronze concours des vins de pays du val de Loire Millésime 2012 Guide Hachette des vins Médaille d’Or concours des vins de pays du val de Loire «coup de coeur» Millésime 2011 Médaille de bronze concours général agricole de Paris Millésime 2010 Médaille d'argent concours des vignerons indépendant Millésime 2009 Guide Hachette des vins 2007 Millésime 2007 Guide Hachette des vins 2009 Millésime 2005 Guide Hachette des vins 2007
Sauvignon Blanc Indication Géographique Protégée De renommée internationale, le Sauvignon Blanc est très bien implanté dans les vignobles du Val de Loire. Les vins jeunes de sauvignon blanc ont un arôme caractéristique, distinct de celui des autres cépages, dont les principaux descripteurs sont le genêt, le buis, le bourgeon de cassis, le pamplemousse et, dans certains années, la fumée, ou encore la pierre à fusil. Fragile, il est très sensible au sol comme au climat. Découvrez ses nuances très aromatiques et ses senteurs florales particulièrement fines et puissantes. Accords Mets et Vins Fruits de mer, crustacés, charcuteries, hors d’œuvre, fromage de chèvre ou tout simplement à l’apéro.
CARACTERISTIQUE: 100% Sauvignon Blanc 10 000 Bouteilles 12% Vol PRODUCTION: Indication Géographique Protégée Haute Valeur Environnementale Millésime disponible 2018 VINIFICATION ELEVAGE: Récolte mecanique Table de trie des grains Pressurage pneumatique Macération pelliculaire LES DISTINCTIONS: Millésime 2017 Guide Hachette des vins 2019 Médaille de Bronze concours des Vins du Val de Loire Millésime 2016 86/100 Wine Enthusiast Millésime 2015 Guide Hachette des vins Médaille Bronze concours des IGP de France Médaille de Bronze concours des vins de pays du val de Loire Médaille de bronze concours général agricole de Paris Millésime 2013 Guide Hachette des vins Millésime 2014 Médaille de Bronze concours des vins de pays du val de Loire Millésime 2011 Guide Hachette des vins 2013
Jean-Yves BRETAUDEAU 3 Le Colombier - Tillières 49230 SEVREMOINE -------------------------------------------------------- OUVERT les: LUNDI 15H - 18H MERCREDI 9H - 13H VENDREDI 14H - 19H SAMEDI 9H - 13H SINON TOUS LES AUTRES JOURS SUR R.D.V. ---------------------------------------------------------
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Bretaudeau Jean-Yves producteur à Tillières proche Vallet Mouzillon Clisson

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